11月14日,新疆和田学院召开10月份食品安全月调度会议。学校党委常委、副院长秦伟出席会议并讲话。各校区食品安全总监、食品安全员、餐厅负责人参加会议。会议由后勤综合服务中心党总支书记赵勤主持,

会议通报了10月份校园食品安全专项检查情况。检查覆盖三个校区12个餐厅,累计发现各类问题300余个,问题突出且集中。
秦伟就整改工作提出要求:一是严防过期、变质食品流入校园餐饮;二是强化日常巡查与督导检查;三是健全长效机制,重点推进四项工作:严格落实后勤、企业、员工三级责任,加强岗位培训与考核管理;重点围绕食材质量、环境卫生、人员管理和设施维护等方面,开展为期30天的专项整治行动;完善“日管控、周排查、月调度”工作机制,加快推进“明厨亮灶”建设升级;四是坚持“零容忍”态度,对失职渎职的人员进行严肃追责问责,确保食品安全责任落实到位。

秦伟强调,各校区要以此次检查为契机,深入剖析问题根源,举一反三,全面提升食品安全管理水平。后勤综合服务中心要进一步加强对餐厅的日常监管,加大检查频次和力度,确保各项食品安全制度得到有效执行。各餐厅负责人要切实履行主体责任,加强内部管理,规范操作流程,为师生提供安全、健康、优质的餐饮服务。各校区食品安全总监和食品安全员要充分发挥监督作用,加强对餐厅的指导和检查,及时发现和消除食品安全隐患。
(来源:后勤综合服务中心 编辑:马谋 审核:赵勤)