4名店员手足无措、连连犯错
错失了所有灭火良机
一场本可轻松扑灭的小火
最终演变成不小的财产损失
如果火灾发生在你身边
你知道如何正确处置吗？
3月31日上午，浙江瑞安市一沿街餐饮店后厨突发火灾，监控拍下惊险全程。万幸此次火情未造成人员伤亡，但后厨厨具被烧毁、财产受损，一场本可在初期轻松扑灭的火情，却因店员应急处置能力严重不足，多次错失灭火良机，加之店铺长期未清理油垢，导致火势快速蔓延。这起火灾，更是给所有餐饮从业者敲响了消防安全的警钟！
事发时，后厨一名店员正进行热油作业，油锅持续加热，却无人看管。更危险的是，灶台与油锅周边堆积着厚重油垢，早已埋下火灾隐患。
（来源：后勤综合服务中心 编辑：马谋 审核：赵勤）
